焼肉

岩手が誇るブランド牛

本土一の面積を持つ岩手県は、その風土を活かした畜産業が盛んです。緑あふれる山々とそこから湧き出る清冽な水、澄んだ空気に恵まれ、その中で牛たちは、ストレスなく育てられています。中でも、吟味された飼料で育てられた、美しい霜降りが魅力の逸品「前沢牛」、脂肪が少なく噛めば噛むほどに赤身本来の滋味が舌を楽しませてくれる「いわて短角牛」、サシと赤身のバランスが特徴の「雫石牛」は、ぴょんぴょん舎がおすすめする、岩手が誇るブランド牛。ぜひ食べ比べていただくため、これらをセットにした「いわて三昧」というメニューも用意しています。